Arroz Doce na Bimby

1 l de leite


130 gr de arroz carolino

1 casca de limão

1 pau de canela

1 pitada de sal

150 gr de açúcar

4 gemas de ovo



Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o açúcar e os ovo. Programe 45 minutos em colher inversa ou com borboleta se for o modelo antigo em velocidade 90º.

Quando terminar, junte o açúcar e deite as gemas em fio, previamente desfeitas com um pouco de leite e programe 10 minutos à mesma temperatura e velocidade.

Deite num recipiente grande ou em taças pequenas e quando estiver frio, polvilhe com canela.  

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