Filetes de Peixe com Crosta

!,5 g de filetes de peixe
800g de cogumelos Shitake
150g de bacon aos cubinhos
Molho Bechamel
Sobras de pão esfareladas
Queijo ralado qb
Mostarda q.b.
Ervas variadas qb

As quantidades não são exatas porque a receita foi feita a olho e depende das medidas do tabuleiro..

Colocar os filetes no fundo do tabuleiro.Fazer saltear os cogumelos com o bacon e um bocadinho de alho. Deitar por cima dos filetes. Deitar por cima Bechamel suficiente para cobrir tudo.Esfarelar as sobras de pão, não ralar, e juntar as ervas, o queijo e a mostarda. Colocar por cima do Bechamel e levar ao forno.