Quiche de Frango Assado e pimento

Esta quiche foi feita com aproveitamento de restos que tinha no frigorifico. Assim foi feita "a olho"

1 Base de Massa Folhada de compra
Restos de Frango de Churrasco
Meio Pimento Vermelho
Ovos q.b.
Leite q.b.
Sal e Pimenta q.b.

Estenda a massa folhada na tarteira com a ajuda de um rolo.
Desfie o frango e corte o pimento aos bocadinhos, junte ao frango. Bata 4 ovos e junte ao frango, junte também cerca de 200ml de leite*. Tempere com sal e pimenta. Misture bem o preparado e deite-o na tarteira. Leve ao forno até cozer.

* Estas são as quantidades para a minha tarteira.




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