Gratinado de Frango

 A receita abaixo uso-a para aproveitamento de frango, é muito boa e versátil pois pode-se juntar vários vegetais por exemplo

Cerca de 2 peitos de frango desfiados

500g de Batatas aos cubos

200g de Cenoura ralada

1 Cebola em meia-lua

2 Dentes de alho

1 dl de Azeite

2 Folhas de louro

500g de Bechamel

Sal, pimenta q.b.

Queijo ralado q.b.

Frite as batatas e deixe-as escorrer bem o óleo. Refogue as cebolas, o alho e o louro e deixe alourar, junte a cenoura e deixe refogar mais 5m. Junte o frango e tempere, refogue mais um pouco. Junte o bechamel e cozinhe por cerca de mais 2 ou 3 m. Junte a batata e deite num tabuleiro de ir ao forno. Polvilhe com o queijo ralado e leve a gratinar.