Entrecosto no forno

Nesta altura sabe sempre bem uma comidinha de forno. Juntando o util ao agradável assei uns marmelos, que adoro, e que agora tenho em grande quantidade.
Um almoço de comidinha de conforto!

1,500 kgs de entrecosto
1 colher de (sopa) de massa de pimentão
2 dl de vinho branco
2 colheres de (sopa) de azeite 
sal q.b. 
5 dentes de alho
1 folha de louro

Tempere a carne com os alhos o sal, o louro e o pimentão previamente pisados até formar uma pasta e deixe marinar
Coloque a carne num tabuleiro e regue com o azeite e o vinho e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Acrescente um pouco de vinho ou água caso o molho dimínua.