Doce de Leite Condensado

5 ovos

2 dl de natas

1 lata de leite

Café adoçado q.b.

1 pacote de bolacha Maria

1 lata de leite condensado

4 c de sopa de açúcar

Parta os ovos e separe as gemas das claras. Coloque as gemas num tacho. Junte às gemas o leite condensado e mexa, de seguida junte o leite e misture bem. Leve este preparado ao lume e mexa até começar a ferver. Quando começar a ferver apague o lume.
Coloque o creme amarelo num pirex..

Embeba as bolachas em café morno e coloque de seguida no pirex, por cima do creme amarelo.

Bata as claras em castelo e a meio junte duas colheres de açúcar. Bata as natas em chantili e a meio junte o restante açúcar. Envolva bem as claras nas natas.

Cubra o doce com o creme branco e alise por cima.

Leve ao frigorífico entre 2 a 3 horas até ficar fresco. 

Em vez de cubrir com bolacha ralada como é habito resolvi polvilhar com açúcar e queimar. Ficou ótimo!!