Bolo de nozes com doce de ovos

Mais uma receitinha "de família"

200g de açúcar
150g de farinha com fermento
100g de margarina
100g de miolo de noz
6 ovos
1c.sobremesa de fermento


Misture a manteiga com o açúcar.
Adicione as gemas e bata bem. Incorpora-se o miolo de noz e a farinha.
Bata as claras em castelo e misture com cuidado no preparado anterior. Forre o fundo de uma forma sem buraco com papel vegetal, unte muito bem com manteiga e polvilhe com farinha.
Leve a forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 45 minutos ou até verificar com um palito que está cozido. Desenforme e deixa-se arrefecer.




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