Carne de Porco à Portuguesa

Carne em cubinhos Alho picado Louro Noz moscada Colorau Sal Vinho branco Batatas Banha Pikles Azeitonas Marinar a carne com alho picado, louro, noz moscada, um pouco de colorau, sal e vinho branco de preferência de um dia para o outro. Fritar batatas aos cubinhos e numa frigideira fritar a carne num pouco de banha, de seguida juntar a marinada deixar apurar assim que tiverem as batatas fritas juntar à carne. Deite num prato de servir e decore com pickles e azeitonas.