Mousse Bavaroise de Morango
Mais um doce fresquinho para esta época..
1 Kg de Morangos
2 Pacotes de gelatina de morango
250g de Açúcar
1 Cálice de vinho do Porto
125g de Natas
Lave os morangos, retire-lhes o pe de escorra-os, separe alguns para decoração e triture os restantes.
Prepare a gelatina conforme instruções e junte-a ao puré dos morangos. Junte também 200g de açúcar e mexa até estar tudo bem dissolvido. Bata as natas com os restantes 50g de açúcar até obter chantilly e misture cuidadosamente ao preparado. Deite na forma e leve a solidificar durante algumas horas.
1 Kg de Morangos
2 Pacotes de gelatina de morango
250g de Açúcar
1 Cálice de vinho do Porto
125g de Natas
Lave os morangos, retire-lhes o pe de escorra-os, separe alguns para decoração e triture os restantes.
Prepare a gelatina conforme instruções e junte-a ao puré dos morangos. Junte também 200g de açúcar e mexa até estar tudo bem dissolvido. Bata as natas com os restantes 50g de açúcar até obter chantilly e misture cuidadosamente ao preparado. Deite na forma e leve a solidificar durante algumas horas.
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