Almôndegas de Courgette
2 Dentes de Alho
1 Cebola
600g de Courgette ralada
Azeite q.b.
1 Requeijão
1Chav de Pão Ralado Fresco
1 Ovo
2C (Sopa) de Manjericão Picado
2 C. (Sopa) de Parmesão Ralado
Molho Tomate q.b.
Coloque num processador de comida os dentes de alho, a cebola e a cougette aos bocados. Adicione um pouco de azeite e pique até obter uma mistura de areia. Esprema num pano para sair a agua da courgette.
Numa taça, junte o requeijão, o pão ralado, o ovo, o manjericão e o parmesão. Misture até estarem bem ligados. Adicione a courgette e misture bem. Forme as almondegas e frite-as numa frigideira com azeite durante 5m. Sirva com o molho de tomate.
1 Cebola
600g de Courgette ralada
Azeite q.b.
1 Requeijão
1Chav de Pão Ralado Fresco
1 Ovo
2C (Sopa) de Manjericão Picado
2 C. (Sopa) de Parmesão Ralado
Molho Tomate q.b.
Coloque num processador de comida os dentes de alho, a cebola e a cougette aos bocados. Adicione um pouco de azeite e pique até obter uma mistura de areia. Esprema num pano para sair a agua da courgette.
Numa taça, junte o requeijão, o pão ralado, o ovo, o manjericão e o parmesão. Misture até estarem bem ligados. Adicione a courgette e misture bem. Forme as almondegas e frite-as numa frigideira com azeite durante 5m. Sirva com o molho de tomate.
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