Bolo de Laranja Exotico
Um bolo de laranja fofinho com uma calda deliciosa
Bolo:
4 ovos
200g de açúcar
125g de manteiga
125g de farinha
1 c (sobremesa) de fermento em pó
raspa da casca de 1 laranja
Calda:
2,5dl de água
250 g de açúcar
sumo de 2 laranjas
sumo de 1 lima
1 pau de canela
3 sementes de cardamomo
Bata a manteiga amolecida com o açúcar. Junte as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição. Junte a raspa de laranja, junte a farinha com o fermento misturado e continue a bater bem. Envolva as claras em castelo.
Leve esta massa a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc numa forma untada.
Calda:
Leve o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e as sementes de Cardamomo. Deixe ferver uns 5 minutos. Retire e junte os sumos das laranjas e da lima. Uma vez o bolo cozido regue-o ainda n aforma com a calda. Desenforme depois de arrefecido.
Bolo:
4 ovos
200g de açúcar
125g de manteiga
125g de farinha
1 c (sobremesa) de fermento em pó
raspa da casca de 1 laranja
Calda:
2,5dl de água
250 g de açúcar
sumo de 2 laranjas
sumo de 1 lima
1 pau de canela
3 sementes de cardamomo
Bata a manteiga amolecida com o açúcar. Junte as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição. Junte a raspa de laranja, junte a farinha com o fermento misturado e continue a bater bem. Envolva as claras em castelo.
Leve esta massa a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc numa forma untada.
Calda:
Leve o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e as sementes de Cardamomo. Deixe ferver uns 5 minutos. Retire e junte os sumos das laranjas e da lima. Uma vez o bolo cozido regue-o ainda n aforma com a calda. Desenforme depois de arrefecido.
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