Delicia do Barrosão

O leite condensado é igual ao bacalhau...há mil e uma maneiras de o utilizar. Aqui fica mais uma!


6 gemas
1 lata de leite condensado
a mesma quantidade de leite
bolacha torrada q.b.
café descafeinado q.b.
4 claras
180g de natas
150g de açúcar
nozes ou amêndoas picadas

Num tachinho misture as gemas com o leite condensado e o leite e leve ao lume a ferver, retire e deite numa taça grande ou em tacinhas. Deixe arrefecer. Molhe as bolachas no café e coloque por cima do creme. Bata as claras em castelo e as natas em chantilly com 75g de açúcar cada. Deite por cima das bolachas e polvilhe com as nozes ou as amêndoas. Leve ao frigorifico até servir.