Torta de Ananás e Laranja

Esta deliciosa torta veio daqui

E para um domingo de verão que começou chuvoso, ter o forno ligado foi aconchegante

1 lata de ananás das grandes
Raspa de 1 laranja
300 gr de açúcar
160 gr de farinha
6 ovos

Retire o ananás da lata e deixe-o escorrer bem.

Corte-o em pedaços e deite no copo da liquidificadora.

Junte os ovos e ligue a máquina por breves minutos.

De seguida junte o açúcar e a raspa da laranja, ligue novamente a liquidificadora até dissolver o açúcar e de seguida junte a farinha, procedendo do mesmo modo.

Unte um tabuleiro, forre-o com papel vegetal e volte a untar e a polvilhar com farinha.

Leve ao forno a 180ºc durante 15 a 20mn.

Desenforme ainda quente sobre um pano polvilhado com açúcar.

Enrole com cuidado e deixe ficar tapado com o pano até arrefecer completamente.





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