PAPAS DE CAROLO
3 Chávenas de Carolo de Milho
1 Litro de Leite
1 Chavena de Açúcar
Sal
Canela
Casca de Limão q.b.
Lave bem o carolo em várias águas garantindo que retira bem o farelo. Leve ao lume uma panela com água 3 vezes o volume do carolo e introduza este último quando a água começar a ferver não deixando de parar de mexer, introduza também a casca de limão. Quando estiver a meio da cozedura vá deitando o leite pouco a pouco não parando de mexer. Por fim adicione o açúcar e mexa mais um pouco. Quando estiver pronto deite numa travessa grande ou divida por taças individuais e polvilhe com açúcar.
p.s. a casca de limão é opcional, no entanto, eu não dispenso.
1 Litro de Leite
1 Chavena de Açúcar
Sal
Canela
Casca de Limão q.b.
Lave bem o carolo em várias águas garantindo que retira bem o farelo. Leve ao lume uma panela com água 3 vezes o volume do carolo e introduza este último quando a água começar a ferver não deixando de parar de mexer, introduza também a casca de limão. Quando estiver a meio da cozedura vá deitando o leite pouco a pouco não parando de mexer. Por fim adicione o açúcar e mexa mais um pouco. Quando estiver pronto deite numa travessa grande ou divida por taças individuais e polvilhe com açúcar.
p.s. a casca de limão é opcional, no entanto, eu não dispenso.
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