Bolo Quatro Quartos de Laranja

Mais uma receita deliciosa da nossa cozinha, quando é preciso um bolinho para o chá este vem logo à memoria

4 ovos
O mesmo peso de manteiga ou margarina, de farinha e açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
Sumo de 2 laranjas
Manteiga e farinha para untar a forma



Deite numa tigela a manteiga e o açúcar e amasse-os bem. Junte o sumo das laranjas e bata tudo muito bem até ficar em creme. Adicione os ovos, um a um, batendo sempre com uma vara de arames. Junte a farinha, já misturada com o fermento. Ligue tudo sem bater muito.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com a farinha.
Deite o preparado e leve a cozer em forno médio cerca de 40 minutos.

P.S. pode também juntar a raspa de 1 laranja mas é opcional.