Leite Creme Bimby

1 litro de leite gordo 6 gemas 240grs de açúcar 60grs de farinha casca de meio limão médio 1 pau de canela

Coloca-se tudo na bimby, 12 minutos, temp. 90º, vel. 2 1/2.

Quando terminar o tempo, retirar rapidamente e colocar em travessa baixa

decorar com canela, ou depois de frio, colocar açúcar e queimar com ferro.