Queijadas de Mandarim

Não ficaram com grande aspeto...mas são deliciosas

375gr. de açúcar

100 gr. de farinha

3 ovos

3 C. de sopa de óleo

1 Pacote de pudim mandarim

Meio litro de leite

Canela para polvilhar

Junte o açúcar com o óleo.

Acrescente os ovos, o pudim e a farinha.

Bata tudo muito bem. Junte o leite, mexa e ponha em formas pequeninas… previamente untadas

Polvilhe com canela e leve ao forno mais ou menos 20 minutos.