Migalhas de Pobre
Mais um doce de uma teleculinaria velhinha
Ingredientes:
Pique as bolachas e parta as nozes em pedacinhos. Separe uma colher de sopa do açúcar e misture o restante com 1dl de agua e leve ao lume para ferver 3m exatos. Junte as bolachas moídas, mexa, junte as gemas, o sumo de laranja e as nozes. Continue a mexer sobre o lume até engrossar bem, retire.
Bata as claras em castelo, adicione a colher de açúcar que reservou e volte a bater. Misture as claras no preparado das bolachas.
Deite numa taça ou em tacinhas pequenas. Polvilhe com canela, ou decore a gosto.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 100 ml de água
- Miolo de 8 nozes (não se deixem enganar pela foto :P)
- 200 gr de bolacha Maria
- Sumo de 1 laranja
- 180 gr de açúcar
- 1 pitada de canela
Pique as bolachas e parta as nozes em pedacinhos. Separe uma colher de sopa do açúcar e misture o restante com 1dl de agua e leve ao lume para ferver 3m exatos. Junte as bolachas moídas, mexa, junte as gemas, o sumo de laranja e as nozes. Continue a mexer sobre o lume até engrossar bem, retire.
Bata as claras em castelo, adicione a colher de açúcar que reservou e volte a bater. Misture as claras no preparado das bolachas.
Deite numa taça ou em tacinhas pequenas. Polvilhe com canela, ou decore a gosto.
Comentários