Pastelão de Bacalhau
Acompanhado de uma salada, serve como refeição 1Base de massa folhada congelada 200g de bacalhau 50g de azeite 10g de salsa 50g de cebola 50g de alho francês 1 dente de alho 40g de farinha t65 10g de manteiga 1 gema batida para pincelar Coza o bacalhau juntamente com o alho francês. Reserve a água. Desfie o bacalhau e pique a salsa. Numa frigideira coloque o azeite, a cebola e o alho picados finamente e deixe refogar por 5m. Junte a salsa, o bacalhau e o alho francês. e deixe apurar. Junte a água que reservou, a farinha e a manteiga e junte o sal. Estenda a massa folhada sobre uma base enfarinhada. recheie o centro e feche as pontas, pincele com gema batida.
